Piatti, pizze e categorie
Organizza il menu in categorie e sottocategorie con foto, descrizioni e prezzi. Riordina l’offerta per dare spazio ai piatti, alle pizze e ai percorsi che vuoi presentare.
RISTORANTI · PIZZERIE · TRATTORIE · BISTROT
Ristoranti e pizzerie.
Tutto il locale, connesso.
JARVIS accompagna il lavoro di ristoranti e pizzerie: menu QR, multimenu, ordini, sala, cucina, forno, bar, asporto, personale, magazzino e HACCP. Puoi aggiungere menu in 3D e una sala giochi sul telefono dei clienti. La configurazione parte dai moduli che servono davvero al tuo locale.
RistorantiPizzerie con sala e asportoTrattorie e osterieBistrot e bracerieLocali con cucina e cocktail barAttività con più reparti
03 / SALA GIOCHI
L’attesa ha il suo spazio: la sala giochi nel menu.
Aggiungi un momento di intrattenimento sul telefono dei clienti. La sala giochi è un’opzione del menu: scegli se mostrarla e quali titoli rendere disponibili.
Si apre dal menu del locale
La selezione dei giochi compare nel menu e il cliente può avviare una partita mentre aspetta. Un comando lo riporta alla scelta dei piatti.
Scegli uno, più giochi o tutti
Dal pannello puoi attivare la sala giochi e selezionare i titoli da mostrare. La funzione può essere usata con tutti i layout del menu, anche con una presentazione classica.
Un catalogo da esplorare
Il catalogo attuale propone quattro giochi tra piattaforme, azione, sfide con le bolle e puzzle. I clienti vedono i giochi che il locale ha selezionato tra quelli disponibili.
Touch, tastiera e gamepad
L’area giochi prevede comandi per touch, tastiera e gamepad sui dispositivi compatibili. Il cliente può cambiare gioco o tornare al menu senza cercare un nuovo collegamento.
Anche un menu in stile Arcade
Oltre alla sala giochi puoi scegliere il layout Arcade, che presenta le categorie come tappe di una mappa. È un modo diverso di esplorare il menu, configurabile separatamente dai giochi.
04 / GESTIONE ORDINI
Le scelte del cliente arrivano nella comanda.
Collega il menu al servizio. Clienti e camerieri possono inviare le ordinazioni dal telefono, mentre il locale decide come raccoglierle e quando passarle ai reparti.
Ordine dal telefono
Il cliente aggiunge i prodotti al carrello, indica quantità, note e varianti e invia l’ordine. Lo staff può lavorare sullo stesso flusso dal proprio dispositivo.
PIN tavolo e coperti
Un PIN collega la sessione al tavolo e ai coperti del servizio. Il personale può generare, condividere o stampare il codice e gestire l’apertura del tavolo.
Ordini al tavolo o ritiro al banco
La configurazione distingue il servizio al tavolo dal ritiro al banco. Le informazioni dell’ordine seguono la modalità scelta fino alla cassa e ai reparti.
Portate e sequenza del servizio
I prodotti possono essere organizzati per portata e fase di preparazione. Quando abilitato, il cliente sceglie la sequenza dal menu e la cassa può controllare lo sblocco degli step.
Conferma prima dell’invio
Puoi prevedere la revisione delle comande dalla cassa prima che raggiungano cucina, pizzeria e bar. Note, aggiunte e modifiche restano legate all’ordinazione.
Apertura ordini e accesso clienti
Decidi quando il locale accetta gli ordini e quali modalità di accesso utilizzare. È disponibile anche una schermata iniziale con campi cliente configurabili.
05 / PRENOTAZIONI E SALA
Una sala organizzata prima che arrivino gli ospiti.
Raccogli le prenotazioni e lavora su disponibilità, sale e tavoli. Il pannello accompagna accoglienza e servizio con le regole impostate per la tua attività.
Prenotazioni dal telefono
Il cliente apre il collegamento pubblico e sceglie tra le disponibilità del locale. Lo staff può consultare e gestire le richieste dal pannello operativo.
Mappa delle sale
Organizza sale, zone e tavoli con una mappa del locale. Puoi lavorare sulla disposizione utile al servizio e ritrovare le prenotazioni nel contesto corretto.
Scelta o assegnazione del tavolo
Puoi permettere al cliente di scegliere il tavolo oppure utilizzare l’assegnazione prevista dalla configurazione. Le due modalità rispondono a modi diversi di gestire l’accoglienza.
Calendario e stato della prenotazione
Filtra le prenotazioni per data, orario e sala e segui richieste da confermare, arrivi, completamenti e annullamenti. Il personale dispone di un quadro della giornata.
Contatti e storico cliente
La rubrica aiuta a ritrovare nominativi e numeri già registrati quando inserisci una prenotazione. Lo storico rende più semplice ricostruire gli appuntamenti con il locale.
Dall’accoglienza al tavolo aperto
Con i moduli collegati, il personale può passare dalla prenotazione alle operazioni del tavolo e alla gestione del PIN. Sala e ordini condividono il riferimento al servizio.
06 / CUCINA, PIZZERIA E BAR
Cucina, forno e bar. Ognuno vede il proprio lavoro.
I reparti hanno schermi operativi dedicati. Le comande confermate vengono presentate secondo prodotti, tavoli, modalità di servizio e fasi di preparazione.
Schermo cucina
La cucina riceve i prodotti assegnati al proprio reparto e ne segue l’avanzamento. Le informazioni della comanda rimangono disponibili durante la preparazione.
Schermo pizzeria
Il pizzaiolo lavora su un pannello dedicato al forno, con pizze, varianti e riferimenti del tavolo o del ritiro. Gli ordini da asporto mantengono le informazioni sull’orario previsto.
Schermo bar
Bevande e prodotti del bar arrivano alla postazione dedicata. Il reparto può seguire la propria preparazione mentre cucina e pizzeria lavorano sulle loro comande.
Preparazione per step
Le portate possono avanzare progressivamente, con sblocco dalla cassa quando attivato. Il locale sceglie come coordinare le uscite invece di trattare ogni prodotto come una richiesta isolata.
Aggiornamenti e avvisi
I pannelli ricevono gli aggiornamenti del servizio e possono usare avvisi sonori configurabili. Il personale distingue le nuove richieste dal lavoro già in corso.
Stampe ai reparti
Se preferisci affiancare la carta agli schermi, assegna stampanti a cucina, pizzeria e bar. L’invio usa i dispositivi e il collegamento di stampa configurati nel locale.
IL TUO LAVORO, AL CENTRO
Quali strumenti servono a te?
Scegliamo i moduli in base alla tua attività.
07 / ASPORTO
La pizza esce dal forno. Il ritiro ha già un orario.
Organizza l’asporto insieme al lavoro della sala. Le fasce di ritiro e i limiti di capacità aiutano a programmare ciò che il locale accetta in ciascun momento.
Asporto da menu o richiesta libera
Raccogli gli ordini dal menu oppure utilizza il flusso di asporto libero previsto dalla configurazione. La richiesta conserva cliente e informazioni utili al ritiro.
Data e fascia di ritiro
Il cliente sceglie tra gli orari disponibili e ritrova il ritiro fissato. Il personale consulta gli ordini programmati nel pannello dedicato.
Capacità per cucina e pizzeria
Imposta limiti per fascia e reparto, così la disponibilità tiene conto del lavoro che puoi accettare. Il servizio di cucina e quello del forno possono avere capacità diverse.
Dalla preparazione all’ordine pronto
I prodotti seguono le postazioni operative e lo stato della preparazione. Quando il ritiro è pronto, lo staff aggiorna l’ordine e lo ritrova al banco con il suo riferimento.
Gestione del ritiro e storico
Mantieni cliente, telefono, progressivo e stato dell’ordine collegati. La cassa distingue il ritiro al banco dagli ordini serviti al tavolo.
08 / CASSA E STAMPA
La cassa tiene insieme il servizio.
Un pannello per tavoli, coperti, comande e preconti. La chiusura del conto lascia una traccia consultabile delle operazioni del locale.
Tavoli e comande in un quadro unico
Consulta tavoli attivi, coperti, ordini e stati di lavorazione. La cassa dispone delle informazioni utili per coordinare il servizio e confermare gli invii ai reparti.
Preconto unico o diviso per cliente
Prepara il riepilogo del tavolo con le righe riunite oppure suddivise secondo gli ordini dei clienti. Prodotti, quantità, note e varianti contribuiscono alla lettura del conto.
Coperto e modifiche al servizio
Imposta il prezzo del coperto e aggiorna il numero di persone quando necessario. Il personale autorizzato può intervenire sulle comande e sulla sequenza delle portate.
Chiusura, annullamenti e riaperture
Gestisci gli stati degli ordini e conserva lo storico del servizio. Le operazioni disponibili permettono di correggere il lavoro secondo i permessi e il flusso del locale.
Stampanti per ogni funzione
Assegna i dispositivi a reparti, preconto, PIN tavolo ed etichette HACCP; una stampante può servire più ruoli. Collegamenti, compatibilità e configurazione vengono definiti per i dispositivi presenti nel locale.
Telefono e tablet, stampa nel locale
Lo staff può creare le richieste di stampa dai pannelli web. Un dispositivo locale configurato come ponte le invia alle stampanti installate, mentre il personale continua a usare il proprio schermo.
09 / MAGAZZINO
Ingredienti, fornitori e costi. Sai da dove partire.
Il magazzino raccoglie movimenti, giacenze e documenti di acquisto. Puoi consultare disponibilità e prezzi e organizzare depositi e aree interne del locale.
Carico, scarico e inventario
Registra i movimenti delle merci e consulta le giacenze. Le viste di inventario aiutano a distinguere ciò che si trova nel deposito da ciò che è disponibile nelle aree operative.
Bolle, fatture e import XML
Archivia i documenti di acquisto e importa le fatture XML. La lettura assistita dei documenti può preparare i dati da controllare prima di registrarli.
Barcode con la fotocamera
La scansione dei codici supporta la ricerca e il lavoro sui prodotti. È uno degli strumenti disponibili per ridurre gli inserimenti ripetuti durante la gestione delle merci.
Costo medio e variazioni di prezzo
Consulta costi, IVA, scadenze e andamento dei prezzi registrati. Il riepilogo degli acquisti mostra anche la spesa per fornitore.
Confronto tra fornitori
Confronta i prezzi dei prodotti e dei formati disponibili, con normalizzazione delle quantità e raggruppamenti configurabili. La vista permette di affiancare fino a cinque fornitori alla volta.
Scorte e disponibilità
I riepiloghi evidenziano prodotti esauriti e scorte inferiori alla soglia impostata. Le informazioni aiutano il responsabile a preparare i successivi controlli e riordini.
Depositi, spostamenti e consumi
Organizza depositi e destinazioni interne e registra gli spostamenti delle merci nei flussi abilitati. Sono disponibili modelli di scarico per le operazioni ricorrenti.
Esportazioni per lavorare sui dati
Scarica riepiloghi delle giacenze in PDF o Excel con filtri per periodo, origine e raggruppamento. Puoi includere anche i lotti esauriti quando serve ricostruire il quadro completo.
10 / HACCP DIGITALE
HACCP digitale, dai controlli alla produzione.
Base, Advanced e Pro offrono livelli diversi di operatività. Registri, produzione e tracciabilità si attivano secondo il pacchetto e la configurazione del locale.
Checklist e attività giornaliere
Organizza le fasi della giornata e registra i controlli previsti. Il calendario permette di ritrovare attività, eventi e registrazioni del periodo.
Temperature, macchinari e pulizie
Configura frigoriferi, attrezzature e aree del locale, poi raccogli temperature e sanificazioni. Lo storico mantiene il riferimento al punto di controllo e all’attività eseguita.
Ingresso merci e lotti
Registra le merci in ingresso con fornitori, documenti e riferimenti di lotto. Le funzioni abilitate collegano queste informazioni a giacenze, consumi e produzione.
Ricette e produzione
Prepara ricette con ingredienti, quantità e resa e registra i lotti prodotti. Puoi scegliere i lotti degli ingredienti utilizzati, anche ripartendo una quantità tra più lotti disponibili.
Etichette e conservazione
Genera etichette con prodotto, lotto, scadenza e informazioni di conservazione. Gli allergeni e le date vengono verificati dal personale prima dell’utilizzo e della stampa.
Abbattimento e decongelamento
Raccogli le registrazioni dei processi di abbattimento e decongelamento nei moduli dedicati. I dati si ritrovano insieme alle altre attività HACCP del locale.
Pastorizzazione e frollatura
Per le attività che ne hanno bisogno sono presenti registri dedicati a pastorizzazione e frollatura. Si aggiungono alla configurazione operativa prevista per la produzione.
Prodotti aperti, scadenze e cambio olio
Segui i prodotti aperti e le relative scadenze e registra gli interventi di cambio olio. Queste funzioni completano i controlli quotidiani nei locali che le abilitano.
Scarti, non conformità e verifiche
Registra rifiuti e scarti nei livelli dedicati, insieme a non conformità e verifiche periodiche. Il responsabile può ricostruire cosa è stato rilevato e quando.
Tracciabilità e DDT interni
Nel livello Pro puoi seguire i collegamenti dei lotti e consultare i movimenti, cercando prodotto o lotto nello storico. I DDT interni accompagnano i trasferimenti previsti dalla configurazione.
Documenti e report
Raccogli documenti dello staff e del locale e scarica i registri disponibili. I report e le esportazioni aiutano a consultare il lavoro svolto senza cercare fogli in archivi separati.
11 / GESTIONE DEL PERSONALE
Gestione del personale: sala, cucina e forno.
Attiva Gestione del personale per collegare pianificazione, timbrature e presenze. Scegli le funzioni necessarie e assegna gli accessi in base al lavoro svolto da ciascuno.
Turni continuati, spezzati e notturni
Pianifica il calendario del personale con fasce di lavoro, doppi turni, riposi e smonti. La configurazione si adatta a pranzo, cena e servizi che passano la mezzanotte.
Badge QR personale o QR della sede
Il dipendente può mostrare il proprio badge temporaneo al terminale oppure leggere il QR esposto dalla sede. Le modalità vengono abilitate dal responsabile e funzionano dal browser.
Entrate, uscite e verifica
Le timbrature alimentano un registro nel quale il responsabile può verificare i casi dubbi. Le fasce complete vengono applicate alle presenze secondo le funzioni attivate.
Presenze, ferie e malattia
Distingui le giornate di presenza, assenza, ferie, malattia e riposo nel registro del personale. Il responsabile aggiorna gli stati e consulta i riepiloghi mensili.
Ore, pause e straordinari
Con l’opzione dedicata puoi consultare ore ordinarie, pause, turni multipli e straordinari. Le regole impostate per l’attività guidano il conteggio e i riepiloghi.
PDF, Excel e collegamenti operativi
Esporta tabelle e riepiloghi mensili e rendi accessibile Personale dai moduli collegati, come HACCP, magazzino o sala. Le integrazioni si attivano secondo la configurazione.
Accessi distinti per responsabilità
Amministrazione, cassa, cucina, pizzeria, bar, asporto e altri operatori hanno accessi dedicati. Il registro delle operazioni permette di consultare le attività registrate.
12 / SITO, AI E STATISTICHE
Il locale si presenta bene. La direzione vede cosa succede.
Collega ciò che il cliente vede online agli strumenti del locale. Informazioni pubbliche, accessi ai servizi e dati disponibili diventano parte della stessa organizzazione.
Scheda pubblica del locale
Presenta logo, copertina, galleria, descrizione, servizi, orari e contatti. Puoi aggiungere posizioni e collegamenti utili per accompagnare il cliente verso il locale.
Menu, prenotazioni e asporto a portata di link
Collega i servizi pubblici alla tua presenza online e ai materiali che condividi. Il cliente può passare dalla presentazione dell’attività all’azione che gli interessa.
Un sito con il tuo indirizzo
Puoi affiancare una presenza web dedicata, con sottodominio o dominio personalizzato quando configurato. Contenuti e pulsanti collegano il sito ai servizi JARVIS attivi.
Scansioni, visite e permanenza
Consulta i dati disponibili su aperture dei collegamenti, scansioni del menu e visite alle pagine. Nei canali tracciati puoi leggere anche le durate registrate delle visite.
Assistenza AI nei pannelli
L’assistente può guidarti nell’uso di menu, HACCP, magazzino, ordini e impostazioni. Gli strumenti AI dedicati aiutano anche con import, traduzioni e lettura dei documenti.
Una configurazione che può crescere
Puoi iniziare dal menu e aggiungere i moduli necessari per servizio, controllo e personale. Per più attività si definiscono ambienti, accessi e configurazioni adatti all’organizzazione.
DALLE FUNZIONI ALLA PRATICA
Come si connette
il tuo lavoro.
Il cliente ti trova
Apre la pagina del locale, consulta il menu, sceglie una prenotazione o programma un ritiro.
La sala apre il servizio
Lo staff gestisce tavolo e coperti; l’ordine raccoglie piatti, pizze, varianti e note.
I reparti preparano
Cucina, pizzeria e bar ricevono il lavoro confermato e seguono le fasi previste dal locale.
La cassa segue la chiusura
Preconto, ritiro al banco e stato degli ordini restano collegati al servizio.
La direzione ritrova i dati
Personale, giacenze, documenti e registri dei moduli attivi aiutano a preparare la giornata successiva.
PARTIAMO DALLA TUA ATTIVITÀ
Il tuo lavoro.
La tua squadra.
Il tuo JARVIS.
Scopri come configurare JARVIS per ristorazione e pizzerie. Ti mostriamo i moduli utili al tuo lavoro e prepariamo una proposta personalizzata.
Demo guidata sui tuoi flussiModuli attivabili secondo le esigenzeProposta personalizzata prima di partire
Parliamone al telefono: +39 351 922 5262DOMANDE, PRIMA DI PARTIRE
Facciamo
chiarezza.
Questa configurazione va bene anche per una pizzeria?
Sì. La ristorazione comprende le pizzerie con sala, il servizio misto cucina e forno e l’asporto. Puoi utilizzare menu con varianti, schermo pizzeria, preparazione per step e capacità delle fasce di ritiro.
Posso partire soltanto dal menu QR?
Sì. Puoi partire dal menu digitale e definire in seguito l’attivazione di ordini, cassa, prenotazioni, asporto o altri moduli. Multimenu, grafica e strumenti aggiuntivi dipendono dalla configurazione scelta.
Posso avere un menu per cucina, uno per drink e uno per vini?
Il multimenu gestisce fino a quattro menu con nomi e impostazioni dedicate. Nei collegamenti con ordine puoi impostare fasce di visibilità; il menu di sola consultazione resta visibile anche fuori da quegli orari.
La sala giochi richiede un menu Arcade?
No. La sala giochi può essere attivata anche nei layout classici e fotografici. Scegli dal catalogo uno, più giochi o tutti; il cliente dispone sempre del comando per tornare al menu.
Le comande possono arrivare separatamente a cucina, pizzeria e bar?
Sì, con la suite e i reparti abilitati. I prodotti confermati vengono presentati nei pannelli di competenza; puoi anche configurare stampe di reparto e controllo delle portate dalla cassa.
Quale livello HACCP devo scegliere?
Dipende dalle registrazioni e dai processi del locale. Base copre i controlli essenziali, mentre Advanced e Pro aggiungono operatività; produzione, tracciabilità e funzioni specifiche vengono definite nella configurazione della demo.
Posso lavorare da telefono e stampare nel locale?
Sì, i pannelli web possono inviare richieste al sistema di stampa configurato. Serve un collegamento compatibile con le stampanti del locale e, per il flusso con ponte, un dispositivo locale dedicato; la configurazione viene verificata sui tuoi dispositivi.
Come vengono definiti costi e attivazione?
La proposta si costruisce sui moduli, sui reparti e sulla configurazione che ti servono. Durante la demo verifichiamo il tuo flusso e prepariamo un preventivo prima dell’attivazione.